<The Chef’s Invitation>⠀
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3월 12일(화), 제주 시내 행사장에서 제주도와 일본 홋카이도의 제철 식재료를 활용한 스시 셰프의 원데이 쿠킹 클래스, 디너 토크&사케 페어링 이벤트가 개최됩니다. ⠀
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이번 이벤트는 '제철 식재료를 찾으러 떠난 요리사의 여행 기록'으로 주제주일본국총영사관 SNS에서도 소개한 일본요리 연구가이자 숙성 스시 전문 요리사인 '타쿠미곤'의 권오준 오너 셰프와 함께 제주도에서 개최되는 특별한 이벤트입니다. ⠀
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이벤트는 1, 2부로 진행되며, 1부에서는 권오준 셰프의 요리 시연 및 참가자와 함께하는 쿠킹 클래스를, 2부에서는 권오준 셰프와 제주 '스시렌'이 함께 준비한 요리를 직접 맛보면서 제주도와 교류를 맺고 있는 지자체인 홋카이도를 다녀온 권오준 셰프의 여행 이야기와 '사케 페어링 세미나'가 진행됩니다. ⠀

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